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雷速体育比分直:很是簡單的烤豬排,孜然香味十足很是誘人,遠遠就能聞到香味

都喜歡吃豬排,那豬排買回去可別再燒了,也別再燉湯吃了。這樣做保證你喜歡哦,那就是烤豬排,美味鮮香全是孜然味加上點點焦香,吃在嘴里就和燒烤的烤排沒什么兩樣呢。

“豬排”,顧名思義它指的是豬身上的排骨,但是豬身上的骨頭有很多種,要說最好的地方,最喜歡吃的地方就是這豬排骨了吧。這樣烤制的排骨,最好呢,就是選用豬身上的肋排,肋排上的肉質比較薄,瘦肉偏多,口感很細嫩。而且在烤制的過程中很容易將肋排烤熟,節約烤制的時間。

這樣懶人版的烤排骨,外酥里嫩,好吃到吸收手指,超級簡單。只需要主要食材排骨,和主要工具烤箱,有了這兩樣怎么做就看你混合的調料啦。

排骨烤著吃就是香,遠遠地能聞到香味,烤好的排骨端上桌,散發著誘人的光芒,孜然的香,辣椒的紅紅辣辣,讓人看著就眼饞。喜歡的朋友可得試試呢。

【烤豬排】

需要準備的食材:肋排700g

需要準備的調料:生姜、花椒、料酒、生抽、老抽、食用油、蠔油10ml、胡椒粉5g、孜然粉15g、食鹽適量。

【開始制作】

第一步、先將以上的所有食材準備好,然后將買回的肋排給清洗干凈,再用菜刀將其切成6-8cm的長段,放入溫水中侵泡20分鐘;

第二步、然后整理調料將其準備好,把生姜清洗干凈切片,放入碗中備用。再準備一個大碗,向碗中分別倒入20ml食用油、10ml生抽、10ml老抽、10ml蠔油、5g胡椒粉、適量食鹽攪拌均勻放置備用;

橄欖油,一大桶5L的食用植物油,廠家直銷,日期新鮮,炒菜煲湯都是一絕,多吃橄欖油好處多多,營養又美味,感興趣的朋友可以直接點擊下方鏈接購買哦。

第三步、肋排侵泡之后撈出,瀝干水分,放入炒鍋中,加入適量清水,同時放入姜片、花椒粒、料酒,把肋排焯水。將焯水之后的肋排撈出,用清水清洗干凈放入一個大碗中,然后在碗中加入足量清水侵泡2分鐘,最后瀝干水分備用;

第四步、準備托盤,錫紙平鋪在托盤上,將肋排均勻擺在錫紙上,打開烤箱,溫度預熱至200度左右時,放入裝有肋排的托盤,蒸烤20分鐘。時間到了之后,關閉烤箱,拿出托盤,然后用毛刷沾上料汁,均勻的涂抹在肋排的表面,再次將托盤放入烤箱中蒸烤10分鐘。

最后撒上美味的孜然粉這樣就做好啦,營養又美味,聞著就香味撲鼻,好吃的很。

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